
タパス(小皿料理)
· ワカモーレorウモス(アボカドとひよこ豆のディップ)トルティーヤチップス
· トルティーヤエスパニョーラ(ポテトオムレツ)
· パパブラバ(スパイシーフライドポテト)
· パパフリートコンアホ(フライドポテトガーリック風味)
· キッシュ(ネギorブロッコリーorほうれん草)
· ナスのエスカベッチェ
今日のサラダ
ドライフルーツ(クルミ、アーモンド、ナツメヤシ、イチジク、プルーン)
· エンパナーダ(ミートorほうれん草orコーン)
· OKIYA ボード (モルシーヤ、フエ、ハモンセラーノ、モルタデラ、サラミ、チーズ、パン、オリーブ、キッシュ等)
5つのフレーバー(モルシーヤ、フエ、ハモンセラーノ、キッシュ、ポテトオムレツ)
· ハモンセラーノと自家製パン
· モルシーヤ(ブラッドサラミ)
フエ(イベリコ豚の白カビ熟成サラミ)
· チーズの4種盛り
· カプレーゼ(モッツアレラ、トマト、オリーブ)
ピザ
· ペペロニ
· オニオン フガセタ アルゼンチン風
キノコ
ベーコン
ハモンセラーノ
· アンチョビ
· パプリカ、オリーブ、オニオン
トマト&ガーリック
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その他の料理
· ナスナポリターナ +目玉焼き添え
· ミラネサ(チキンorポークカツレツ)
· シーフードアヒージョ
チョリソー(イベリコ豚orラム肉or日光HIMITSU豚orスモークソーセージ)
· ファヒータ
· スパゲッティ
· ニョッキ
· ラヴィオリ&ソレンティーニ
パエリヤ